味覺實驗室 -Food Science Oppa-

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熱愛做甜品的美國康奈爾大學(Cornell University) 食品科學系畢業生: 與大家分享生活上跟「食」和「科學」識識相關的點滴。打破消費者對食材的迷信，甚至透露營養學及食品生產商的行內消息!

"食唔食朱古力呀?"🍫 拒絕你嘅人, 唔係減緊肥...

2018-02-14 12:00:01 有 4 人說讚

<20歲後人類停止攝取鈣質> 即係過左20歲嘅女士們就靜待更年期後骨質疏鬆跟住等死？😷基本上係...

2018-02-10 12:30:00 有 9 人說讚

<啡糖＝上色白糖> 昨天係咖啡店偷聽到人地講，“啡糖健康啲呀！啡糖比白糖少啲加工嘛。” ......

2018-02-07 12:30:00 有 7 人說讚

<你做左扮清高嘅無知消費者都唔知...😕> 標榜健康食品已經流行多年。但除左"有機"(Orga...

2018-02-03 12:30:00 有 5 人說讚

一講完昆蟲蛋白質, 轉個頭同事就喺泰國買左包蟋蟀返黎!!😱😱 係泰國, 昆蟲竟然係可以當零食咁...

2018-02-01 13:00:32 有 9 人說讚

<蛋白質新來源：昆蟲肉醬?!😱> 食素嘅朋友好多都依賴豆腐作為蛋白質來源。咁如果叫你試食黃粉蟲...

2018-01-29 12:30:05 有 12 人說讚

<冷知識: 內服染色劑？> 飲食對身體有幾大影響？😬 影響並唔係擔心緊屋企嘅你，減肥，狂磅...

2018-01-26 12:30:00 有 10 人說讚

我的食品科學系師兄學姐就係呢啲新穎味道OREO嘅幕後主腦！ ht...

2018-01-24 12:30:00 有 10 人說讚

<食不潔生蠔等於食屎💩> 當你食完生蠔返屋企肚瀉嘅時候，恭喜你，你食左上一手諾如病毒患者嘅屎。 ...

2018-01-22 12:30:00 有 7 人說讚

<部隊鍋 부대찌개> 部隊鍋就係一堆本來唔值錢嘅罐頭午餐肉、腸仔、公仔麵撈埋一堆⋯ 九唔搭八咁...

2018-01-19 12:30:01 有 7 人說讚